2
uien gesnipperd
2
blikjes maïs á 300 g
2
el olijfolie
1
volle el kerrie
1
1/2 groentebouillon tablet
Laat
de maïs in een vergiet goed uitlekken.
Verhit
de olie in een soeppan en fruit de ui 3 minuten.
Schep
de kerriepoeder en de maïs erdoor en voeg de bouillontabletten en
1 1/2
liter
water toe, breng aan de kook en laat 15 minuten zachtjes koken.
Pureer
de soep en maak op smaak met wat peper. Verdeel over 4 soepkoppen.
Lekker
met een tosti met kaas.